Frittata proteica: 10 ricette dietetiche


Colazione leggera per coloro che sono a dieta o particolarmente attenti alla salute: frittata proteica. Vapore, in forno o in padella.

Ricetta 1, passo dopo passo: frittata di proteine ​​nel forno

Nelle uova di gallina, tutto il colesterolo "cattivo" è concentrato principalmente nei tuorli. Pertanto, se li separi e cuoci una frittata dalle stesse proteine ​​nel forno o nel vapore, risulterà dietetico e molto utile. Sarà apprezzato da tutti coloro che conducono uno stile di vita sano, preferiscono mangiare il cibo giusto o seguire una dieta a causa della perdita di peso o di qualche tipo di malattia.

A proposito, presta attenzione al fatto che una tale frittata proteica dietetica nel forno, la ricetta con una foto di cui propongo, si adatta perfettamente alla dieta delle persone che hanno subito un intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea. Ma anche se sei una persona sana assolutamente normale, non perdere peso e non ammalarti, ti piacerà molto la deliziosa frittata di proteine ​​ariosa cotta nel forno. Proviamo.

  • albumi d'uovo - 3 pezzi,
  • latte - 50 ml (1 pila),
  • sale - per i tuoi gusti,
  • burro - 5 g (per lubrificare lo stampo),
  • panna acida - un po 'meno di un cucchiaio da dessert.

Nelle uova, separa i bianchi e i tuorli. Versa immediatamente le proteine ​​nei piatti in cui impasterai la miscela di uova strapazzate. Dato che qui non abbiamo assolutamente bisogno dei tuorli, puoi usarli come desideri (aggiungili alla carne macinata o usa per preparare varie salse).

Versare il latte in proteine.

Salare e sbattere con una frusta da cucina.

Lubrificare un piccolo stampo con burro (ho preparato una frittata proteica in una cocotte di ceramica), versare i bianchi montati, mettere sopra la panna acida.

Posizionare lo stampo in un forno preriscaldato a una temperatura di 180 gradi. Cuocere per 20 minuti.

Servi una frittata proteica così cotta direttamente nello stampo. Se lo servi su piatti, quindi preriscaldali nel forno o nel microonde, i piatti dovrebbero essere caldi, perché la frittata si raffredda molto rapidamente.

Ricetta 2: frittata proteica al vapore (foto passo-passo)

Spesso, gli albumi rimangono inutilizzati durante la cottura. Puoi preparare una frittata da queste proteine. La frittata proteica al vapore è un piatto che viene accolto negli alimenti dietetici e tra le persone a cui piace mangiare cibi gustosi.

  • albumi 2 pezzi.
  • panna acida 10 gr.
  • latte 60 gr. (puoi usare latte già stantio conservato per più di 3 giorni)
  • burro -1 cucchiaino gusto
  • sale qb

Sbattere gli albumi con il latte. Puoi farlo con una frusta o un cucchiaio.

Ungete una padella con burro e versate lì il composto montato con il latte all'uovo. Disegna l'acqua in una padella grande, posiziona sopra una padella piccola. Accendi il fuoco e cuoci la frittata per 3-5 minuti. buon appetito!

Ricetta 3: frittata proteica con cavoletti di Bruxelles

La chiave per una bella e deliziosa frittata proteica sono i componenti di qualità del piatto:

  • 4 uova.
  • Latte 3,2% grassi 100 g
  • Cipolle 100 g
  • Carota 70 g
  • Cavoletti di Bruxelles (congelati) 150 g
  • Formaggio 50 g
  • Erbe fresche 40 g
  • Olio da cucina
  • Sale qb
  • Pepe nero macinato qb

Prima di cucinare, è necessario sbucciare e lavare le verdure, scongelare e sciacquare i cavoletti di Bruxelles. E ora puoi cucinare direttamente.

Tritare grossolanamente le carote medie del peso di circa 70 grammi. Ho tagliato a semicerchi: è così bello.

Taglia una lampadina del peso di circa 100 grammi. Mi sono sbriciolato a semianelli e tu hai tagliato come preferisci.

Metti le verdure tritate in una padella preriscaldata con una piccola quantità di olio vegetale e fai sobbollire per 10-15 minuti a fuoco medio, mescolando regolarmente con una spatola.

In una ciotola per le uova strapazzate, separare le proteine ​​da 4 uova, salare a piacere e sbattere con un mixer fino a quando compaiono picchi acuti. Bene, questo è così che ottieni una spessa schiuma bianca come la neve.

Metti 150 grammi di cavoletti di Bruxelles in una padella con le verdure e fai sobbollire per altri 5-10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Versare 100 grammi di latte nei bianchi montati, mescolare.

Quindi aggiungere il pepe a piacere e circa 40 grammi di erbe fresche tritate, mescolare di nuovo la frittata. Ho usato cipolle verdi e aneto: si è rivelato molto gustoso.

Versare la frittata ottenuta in una padella con le verdure, mescolare e mettere in forno preriscaldato a 180 ° C per 20 minuti.

Grattugia 50 grammi di formaggio su una grattugia fine, cospargici sopra una frittata e invia questa bellezza al forno per altri 10 minuti per formare una crosta di formaggio dorato. buon appetito!

Ricetta 4: frittata proteica con fagioli e funghi

Ti sono rimasti gli scoiattoli e non sai cosa farne, tranne la glassa? Ma facciamo una frittata con te! Delicato, setoso e gustoso, a base di proteine ​​e pasta di fagioli! (I fagioli sono i miei ospiti abituali e quasi sempre hanno già cucinato) Con i funghi prataioli ripieni, sarà ottimo sia per colazione che per cena! Sì, quasi dimenticavo: l'omelette proteica è un ottimo piatto dietetico!

  • Bianco d'uovo - 3 pezzi
  • Verdure ((aneto e prezzemolo) tritate finemente) - 1 cucchiaio. l.
  • Fagioli - 100 g
  • Champignons - 3 pezzi
  • Sale (a piacere) - 3 g
  • Pepe bianco - 2 g
  • Pepe nero - 2 g

I fagioli vengono immersi in acqua fredda per 4 ore, quindi vengono cotti prima fino all'ebollizione e i successivi 10 minuti a fuoco alto, quindi ridotto il calore e cotti fino a cottura per quasi 2 ore

Macina i fagioli con un frullatore in una pasta

Batti gli scoiattoli in una spessa schiuma

Combinali con peperoni, sale, verdure tritate finemente e pasta di fagioli. Mescolare bene

Mettere in una padella, appiattire e cuocere su entrambi i lati per 2-3 minuti

Separatamente, friggere i funghi tritati finemente in una padella (è possibile aggiungere una piccola cipolla verde), aggiungerli

Metti i funghi sulla frittata fritta e arrotolali con un rotolo

Mangiamo caldo - è molto gustoso.

Ricetta 5: frittata proteica dietetica (con foto)

Alcune persone che soffrono di malattie dell'apparato digerente, livelli elevati di colesterolo, hanno mostrato l'uso esclusivamente di alimenti dietetici. La frittata al forno ti aiuterà a diversificare il tuo menu.

La maggior parte di noi è abituata a cucinare frittate secondo la ricetta classica. Ma i seguaci di cibo adeguato e sano iniziarono a preparare una frittata proteica. Dal nome è chiaro che un tale piatto è composto esclusivamente da albumi.

  • un uovo di gallina - quattro pezzi;
  • carne assortita - 200 g;
  • cipolla - ½ testa;
  • sale macinato finemente;
  • Formaggio russo - 50 g.

Riceviamo in anticipo le uova di gallina dal frigorifero. Quindi separare delicatamente la parte proteica.

Tritiamo la cipolla sbucciata a cubetti. In una padella, scaldare una piccola quantità di olio di semi di girasole raffinato. Distribuire le cipolle tritate e passare fino a quando trasparente.

Ora aggiungi i salumi. Puoi scegliere salsicce di varie varietà, prosciutto o carne bollita.

Sbattere leggermente i tuorli con una forchetta. Versa la massa di tuorlo nella padella. Mescolare bene e friggere per diversi minuti.

Tagliamo il formaggio russo a cubetti e aggiungiamo alla padella gli ingredienti sopra.

Il ripieno di frittata proteica sarà pronto quando il formaggio sarà fuso. Spostiamo la massa in un piatto e mentre mettiamo da parte.

Frusta separatamente le proteine ​​in qualsiasi modo conveniente. Lo trasformiamo in uno stampo refrattario o in una padella unta con olio di semi di girasole raffinato. Cospargere di sale finemente macinato.

Accendiamo il forno in anticipo. Ne abbiamo bisogno per riscaldarsi fino a una soglia di temperatura di 180-200 °.

Mettiamo la frittata in forno e cuociamo fino a cottura. Sono letteralmente 10 minuti.

Raffreddare un po 'la frittata al forno. Sulla sua superficie dall'alto stendiamo il ripieno precedentemente preparato.

Trasformiamo il rotolo di frittata proteica. Premere un po 'con le mani in modo che non cada a pezzi.

Tagliare in porzioni, trasferire in un piatto e servire..

Ricetta 6: frittata di proteine ​​del vapore (passo dopo passo)

Una frittata proteica fatta in una doppia caldaia può essere una colazione deliziosa e nutriente per tutta la famiglia. Una tale frittata piacerà anche a coloro che seguono la loro figura. Per preparare questo piatto avrai bisogno di un set di ingredienti molto semplice e poco tempo.

  • uova (proteine) - 3 pezzi.;
  • acqua - 50 ml;
  • sale - un pizzico;
  • burro per lubrificare lo stampo;
  • verdure per servire (facoltativo).

Metti gli albumi in una ciotola, aggiungi un pizzico di sale.

Sbattere i bianchi con il sale usando un mixer fino a formare una schiuma rigogliosa.

Versare acqua a temperatura ambiente nelle proteine ​​montate e mescolare delicatamente con un cucchiaio o una spatola, facendo attenzione a non precipitare la massa proteica.

La forma in cui prepareremo la frittata proteica è unta di burro. Ho usato uno stampo in vetro resistente al calore, che può anche essere sostituito con stampi in silicone progettati per la cottura di cupcake.

Metti la massa proteica nella forma.

Coprire il modulo con la massa proteica con un foglio e inviare a una doppia caldaia. La frittata proteica viene preparata molto rapidamente, dopo 10 minuti può essere estratta.

Trasferire la frittata proteica, cotta in una doppia caldaia, in un piatto, schiacciarla con cipolle verdi tritate o altre erbe e può essere servita.

Ricetta 7: frittata proteica con ricotta e mais

Questa è una delle tue opzioni per la cena preferita. Il piatto contiene una grande quantità di proteine, quindi può essere consumato la sera. È anche molto gustoso.!

  • Bianco d'uovo 2 pezzi.
  • Mais in scatola 2 cucchiai.
  • Ricotta 2 cucchiai.
  • Sale qb
  • Latte 2 cucchiai.

Versa gli albumi in una ciotola, aggiungi il sale.

Batti i bianchi nella schiuma. Versa un po 'di latte e continua a sbattere.

Quindi aggiungere la ricotta e mescolare.

La massa di cagliata proteica è pronta.

Per preparare una frittata a vapore, è conveniente usare uno stampo in silicone. Spalmiamo mais in scatola sul fondo.

Riempi con massa proteica preparata.

Cuocere la frittata per una coppia (in una pentola a cottura lenta o in una doppia caldaia) 15 minuti.

Servi una frittata proteica con erbe. buon appetito!

Ricetta 8, semplice: frittata proteica con verdure

Offro una semplice ricetta di frittata, che viene preparata in cinque minuti, ma userò solo una proteina.

  • albumi d'uovo - 2 pezzi;
  • broccoli - 70. g;
  • Pepe bulgaro - 50 g;
  • cipolla verde - 1 pz.

Tritare finemente la cipolla, tritare il pepe in un cubo, i broccoli crudi, senza bollire, dividere in infiorescenze e tritare. Prendi una manciata.

Scoiattolo un po 'di sale e sbattere con una forchetta. Metti le verdure in una tazza con le proteine, mescola.

Scaldare un po 'di olio vegetale in una padella e distribuire le proteine ​​con le verdure. Quindi mescolare delicatamente con una spatola, coprire e spegnere la stufa. Un paio di minuti e la frittata sarà pronta.

Ho fatto una colazione così salutare in cinque minuti, in modo rapido e semplice!

Ricetta 9: Frittata proteica con panna ed erbe

La frittata proteica viene spesso utilizzata nella nutrizione clinica. È anche adatto a coloro che seguono la figura.

  • Albumi d'uovo - 3 pezzi.
  • Crema - 3-4 cucchiai. cucchiai
  • Aneto - 3-4 rami
  • Sale piccolo - 1 pizzico
  • Burro - 25-35 g

Come preparare una frittata proteica: separa e raffredda le proteine. Aggiungi sale.

Montare gli scoiattoli in schiuma.

Mescolare i bianchi montati con verdure e panna.

Sciogli il burro in una padella. Se la dieta lo consente, è meglio prendere più olio.

Metti la massa proteica in una padella e livella accuratamente. Soffriggere una frittata di proteine ​​a fuoco medio per 5 minuti (la parte inferiore dovrebbe essere marrone dorato).

Quindi gira delicatamente la frittata proteica e friggi per altri 3 minuti dall'altra parte.

Servire immediatamente la frittata proteica.

Ricetta 10: frittata di proteine ​​con latte in padella

Una frittata di alcune proteine ​​è sottile e particolarmente succosa se non viene essiccata eccessivamente e la massa dell'uovo viene battuta a fondo. In una padella ben riscaldata, può essere rapidamente fritto su entrambi i lati, facendo leva delicatamente con una spatola.

Invece del latte, il siero di latte è accettabile. Il pancake di frittata di pizzo arioso può essere arrotolato in un tubo o busta, riempiendo con qualsiasi ripieno. La frittata proteica bianca come la neve con brillanti inclusioni di erbe e spezie è molto nutriente e sembra spettacolare in qualsiasi forma.

Viene servito immediatamente dopo la cottura con salsa piccante, contorno caldo e verdure in salamoia..

  • proteine ​​di pollo - 270 g (da 9-10 uova)
  • latte - 100 ml
  • sale qb
  • pepe nero macinato - a piacere
  • verdura
  • olio vegetale - 1-2 cucchiai. l.

Lavare le uova, rompere, separare i bianchi dai tuorli. Lascia i tuorli per preparare altri piatti. Metti gli scoiattoli in una ciotola profonda. Sbattere fino a quando non si trovano piccole bolle sulla superficie della massa proteica (per questo uso una frusta a mano o una forchetta, è meglio non usare un mixer).

Puoi fare scorta di scoiattoli in anticipo, conservandoli nel congelatore e scongelare la frittata prima della cottura.

Versare il latte in bianchi montati. Mescolare usando la stessa frusta o forchetta.

Ora la miscela proteica deve essere condita con spezie, che puoi integrare a tua discrezione. Condire con sale e pepe nero. rimescolare.

Risciacquare le verdure (aneto, prezzemolo, coriandolo, sedano). Eliminare l'umidità in eccesso o asciugare con un tovagliolo di carta. Rimuovere gli steli spessi, tritare finemente il resto e aggiungere alla massa di uova. rimescolare.

Aggiungi olio nella padella, scalda bene a fuoco alto. Versare i bianchi montati nell'olio caldo. Ridurre il calore al più piccolo, coprire con un coperchio e cuocere per 10 minuti in modo che lo strato superiore aderisca bene.

Frittata proteica al vapore lussureggiante

Frittata proteica al vapore - un piatto gustoso e salutare! La frittata proteica al vapore è un noto piatto dietetico. Adatto a persone che seguono una dieta corretta e una dieta proteica. Il pasto è preparato in modo molto semplice e rapido!

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Ingredienti e come cucinare

ingredienti per 2 porzioni o - il numero di prodotti per le porzioni di cui hai bisogno verrà calcolato automaticamente! '>

cucchiaino da tè5 ml
cucchiaio da dessert10 ml
cucchiaio20 ml
bicchiere200 ml
Totale:
Peso della composizione:100 gr
Contenuto calorico
composizione:
125 kcal
Proteina:9 gr
Zhirov:8 gr
carboidrati:2 gr
B / N / N:47/42/11
H 100 / C 0 / B 0

Tempo di cottura: 30 min

Cucinare a passo

Passo 1:

Preparare tutti i prodotti necessari. Prendi uova grandi e fatte in casa: queste uova sono sia gustose che sane. Verificare la freschezza prima dell'uso. Metti le uova in un contenitore d'acqua a temperatura ambiente: se affondano sul fondo - tutto è in ordine, le uova sono più fresche. Se una delle uova galleggia sulla superficie dell'acqua, allora è meglio non usarla, perché l'uovo non è la prima freschezza. Abbiamo bisogno di latte: mucca normale, ma puoi prendere la verdura

Passo 2:

In realtà, la nostra frittata è una proteina e, in base al nome, abbiamo bisogno solo di proteine. Puoi anche usare albumi prefabbricati di produzione industriale per cucinare. In questo caso, assumere 100 ml di proteine. Se usi le uova normali, dovrai separare attentamente le proteine ​​dai tuorli. Spezzo l'uovo a metà e delicatamente con l'aiuto del guscio, in cui trasferisco il tuorlo da una metà all'altra, verso lo scoiattolo in una ciotola separata.

Passaggio 3:

Non dimenticare di lavare bene le uova in anticipo: i loro gusci contengono un'enorme quantità di batteri. Metti da parte i tuorli, copri con un foglio e mettili in frigorifero. Come tali, vengono conservati per un massimo di una settimana e possono essere utilizzati nella cottura al forno e in altri piatti. Salare gli scoiattoli, non mettere molto sale - dopo tutto, un piatto dietetico! Uso il normale sale marino, ma a tuo gusto può essere sale con diversi additivi.

Step 4:

Batti gli scoiattoli con una forchetta.

Passaggio 5:

Versa il latte con attenzione.

Passaggio 6:

E batti di nuovo con una forchetta.

Passaggio 7:

Cucineremo la frittata per una coppia. Qualsiasi handicap è adatto per la cottura a vapore: ceramica, porcellana, legno, plastica e silicone. Versa la frittata proteica nella forma prescelta.

Passaggio 8:

Versa un bicchiere d'acqua nella ciotola di una doppia caldaia o di una pentola multipla con modalità Steam, metti un supporto per cuocere a vapore e un modulo con una massa di frittata. Scegli la modalità di cottura a vapore e 20 minuti.

Passaggio 9:

Servire la frittata calda con verdure ed erbe fresche di stagione. buon appetito!

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ingredienti

le uova4 cose
burro1 cucchiaino.
salegusto

Informazione Generale

Tempo di cottura totale

10 minuti

Tempo di cottura attivo

Cinque minuti

Complessità

Facile

Dosi per confezione
Cucina

Ricetta passo dopo passo con foto

Ricetta video

Gli scoiattoli sono separati dai tuorli in diverse ciotole. Facciamo in modo che nessuna goccia di tuorlo penetri nelle proteine.
La ciotola in cui batteremo le proteine ​​dovrebbe essere asciutta e pulita, senza tracce di grasso, altrimenti le proteine ​​non batteranno.
Aggiungi un pizzico di sale ai tuorli e mescola con una forchetta.
Puoi aggiungere un po 'di latte o panna per rendere il tuorlo più stretto. Metti da parte i tuorli.

Aggiungi un pizzico di sale alle proteine, a piacere, e batti a un mixer a media velocità fino a ottenere una schiuma rigogliosa.

Riscaldiamo e ungiamo la padella con olio. Il diametro della mia padella è di 24 cm.
Versare i tuorli e distribuire uniformemente sul fondo della padella.

E diffondere immediatamente gli scoiattoli.
Appiattire la superficie.

Coprire e cuocere a fuoco basso per circa 5-7 minuti.

Passiamo a un piatto.
Tagliare a metà.

E metti metà dell'omelette sull'altro: questa è una porzione tradizionale.

Guarda quanto è magnifico! Si è rivelato insolitamente bello: questa frittata è così luminosa e bella, con il suo aspetto piace solo all'occhio!
Ora proviamo, cosa si può dire dei suoi gusti? La proteina è rigogliosa e ariosa, il gusto e la consistenza sono molto piacevoli. A causa del fatto che le proteine ​​sono salate, il sapore della frittata non ricorda un dessert. Ma lo strato di tuorlo è molto più denso di quello proteico, quindi, per me personalmente, si è sentito un forte contrasto di trame: una delicata proteina ariosa non si combina armoniosamente con un tuorlo denso. Se cucino di più, aggiungo un po 'di panna o latte ai tuorli e mi viene in mente un'idea interessante: cospargere il tuorlo con formaggio grattugiato, oppure puoi dare libero sfogo al prosciutto e aggiungere il pollo bollito, i gamberi, i broccoli bolliti e così via.

Mancia

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Buon appetito e deliziosa magnifica Omelette Pulyar
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Come cucinare la dieta numero 5 di frittate proteiche: ricetta e metodi di cottura

Se vuoi recuperare più velocemente, allora devi seguire tutte le prescrizioni del medico, compresa la dieta, se necessario. In questo articolo parleremo della dieta numero 5. La ricetta per una frittata proteica - un piatto delizioso e permesso, sarà il tema principale. Ma prima, voglio parlare in generale della dieta al numero 5: per quali malattie sono prescritte, quali piatti possono essere consumati e quali sono severamente vietati.

Lo scopo della dieta n. 5

La quinta dieta (come le altre 14 dell'intera serie) è stata sviluppata dal nutrizionista scientifico Mikhail Povzner. Questa dieta ha lo scopo di alleviare le condizioni delle persone con malattie della cistifellea, del fegato e del tratto biliare. Lei non è per tutta la vita. La frittata proteica inclusa nella dieta n. 5, le ricette di cui vedrai in seguito, non diventerà un compagno di vita costante sul tavolo da pranzo. Puoi aderire alla dieta da uno a due anni e mezzo, e nel menu ci sono molti piatti.

Una dieta utile sarà:

  • con urolitiasi;
  • gotta
  • persone con alcune malattie del fegato (in particolare, epatite);
  • con colelitiasi;
  • pancreatite
  • colecistite;
  • cirrosi epatica.

Con le malattie gastrointestinali attive, la quinta dieta è controindicata.

Il suo scopo è quello di ridurre al minimo il carico sul fegato e sulla cistifellea durante il periodo di malattia e recupero introducendo un risparmio alimentare nella dieta. I pazienti riportano un miglioramento fin dai primi giorni di dieta.

Consigli di cucina

Come cucinare il cibo seguendo questa dieta? Devi bollire i prodotti, cuocere in forno, cucinare per una coppia (ricette per la dieta di frittate proteiche n. 5 che considereremo in tutte le varianti). Non friggere o cuocere il cibo fino a quando non è croccante..

Devi mangiare almeno 4-6 volte al giorno, ma solo in piccole porzioni. Si consiglia di tritare bene il cibo prima dell'uso e di bere molti liquidi durante il giorno..

La temperatura del cibo dovrebbe essere compresa tra 20 e 60 ° C. Non mangiare piatti freddi e caldi, poiché irritano la mucosa gastrica.

Cosa posso mangiare?

Per capire che le ricette per la frittata proteica della dieta n. 5 saranno conformi a tutte le regole, ti suggeriamo di selezionare l'elenco di consentiti e proibiti. Per cominciare, sarà possibile mangiare:

  • pasta;
  • il pane di ieri (di qualsiasi tipo);
  • caviale nero;
  • cracker;
  • oli vegetali e crema;
  • il sale è la quantità minima;
  • frutta e verdura;
  • Latticini;
  • cannella, aneto, chiodi di garofano, prezzemolo, alloro;
  • formaggio;
  • filetto di pollo;
  • prosciutto di prima qualità.

Cosa escludere dalla dieta

La dieta numero 5, ricette di frittate proteiche da cui ti offriremo ulteriormente, proibisce l'uso di determinati alimenti. Né includono:

  • carne grassa e nervosa;
  • frattaglie;
  • tutti con aceto, compresi frutta e verdura sott'aceto;
  • carni affumicate;
  • funghi;
  • spinaci, aglio, ravanello, cavolfiore, ravanello, rapa, acetosa, cipolla, rabarbaro;
  • speck;
  • legumi;
  • condimenti piccanti.

Perché la frittata è così utile nella quinta dieta?

Quando fu inventata la frittata, non si sa per certo, ma sappiamo che era stata preparata nell'Impero Romano per le persone regnanti. Il piatto ha preso il nome dalla capitale della cucina mondiale - in Francia, e nella traduzione suona semplicemente "uova strapazzate". Per gli italiani, la frittata è "fritatta", per gli spagnoli, la "tortilla", e in questi paesi la frittata che conosciamo è più simile a una casseruola, questo è un piatto più soddisfacente e ipercalorico. Ad esso si aggiungono formaggio, verdure, carne, salsicce e le normali uova sbattute si trasformano in un piatto molto gustoso e soddisfacente.

La versione dietetica della ricetta dell'omelette proteica suggerisce di usare solo proteine ​​per cucinare. Questo è un vero magazzino di vitamine e in termini di quantità di vitamina D questo prodotto può produrre solo olio di pesce. Ci sono aminoacidi, minerali e cento grammi di prodotto contengono solo 4 # 5 calorie e 11 g di proteine.

La colina e la lecitina, che fanno parte dell'albume, prevengono la deposizione di colesterolo cattivo, e questo è così importante con una dieta sana. Il prodotto contiene antiossidanti, a causa dei quali le tossine vengono eliminate dal corpo, il corpo diventa letteralmente più giovane.

L'uso degli albumi non scompare durante il trattamento termico, poiché il prodotto viene cotto rapidamente, con riscaldamento a breve termine, e questa volta non è sufficiente per la morte di vitamine e sostanze nutritive.

Le proteine ​​delle uova vengono assorbite dal nostro corpo di quasi il 94% e il coefficiente di assimilazione di pesce e carne non supera il 76%.

Per quanto riguarda il contenuto calorico della frittata, dipende direttamente da come cucini il piatto e dagli ingredienti che aggiungi.

Successivamente, proponiamo di andare direttamente alla revisione delle ricette di frittate proteiche per la dieta n. 5. Al vapore, nel forno, nel microonde, a bagnomaria - cucineremo in una varietà di modi, che sono ammessi solo.

Frittata alle erbe

Cucinare questo piatto è semplice, può essere servito a colazione o pranzo. La frittata di proteine ​​al vapore con aggiunta di verdure sarà apprezzata da tutta la famiglia e non solo dalla persona che segue la dieta. Cosa sarà necessario per cucinare:

  • tre uova;
  • un bicchiere di latte con una percentuale minima di contenuto di grassi;
  • un pizzico di sale (ricorda che con la quinta dieta, si consiglia di utilizzare sale al giorno non più di 10 grammi);
  • prezzemolo, aneto, basilico;
  • paprika leggermente macinata;
  • qualche goccia di olio vegetale.
  1. Dividi le uova in proteine ​​e tuorli. Metti gli scoiattoli in una tazza asciutta e frusta a fondo fino a quando appare una schiuma..
  2. Aggiungi un po 'di sale e paprika, sbatti di nuovo.
  3. Tritare finemente le verdure, versarle nelle proteine, mescolare delicatamente.
  4. Versa il latte, lavora di nuovo con una frusta, in modo che appaia la schiuma, quindi il piatto risulterà più arioso.
  5. La capacità della doppia caldaia deve essere ingrassata con olio, se i fori sono troppo grandi, quindi le uova si scaricano, coprire con una garza. A proposito, questo metodo è adatto quando non c'è una doppia caldaia: prendi un colino metallico, copri con una garza, metti una padella con acqua e cuoci.
  6. Ci vogliono solo 10 minuti per cucinare una frittata di proteine ​​del vapore.

Il piatto risulterà magnifico, morbido, fragrante. E non puoi proprio rifiutare una simile frittata.

Frittata con verdure

Questo piatto è adatto a qualsiasi pasto: abbondante, gustoso, aromatico, succoso. Il vantaggio degli alimenti proteici è la sazietà. A pranzo puoi mangiare una frittata, anche se è senza tuorli, ma la sensazione di fame non arriverà fino a cena. Ecco perché una dieta proteica è indicata per coloro che stanno perdendo peso - non consente di morire di fame. Nelle malattie associate al fegato e alla cistifellea è indicato anche un alimento ricco di proteine, poiché si consuma rapidamente, non sovraccarichi il corpo.

La ricetta della dieta n. 5 di una frittata di proteine ​​del vapore con verdure è adatta sia per perdere peso che per le persone che hanno bisogno di aderire a una corretta alimentazione a causa di malattie.

  • cinque uova;
  • un pomodoro;
  • peperone dolce;
  • basilico;
  • zucchine giovani;
  • un bicchiere di latte con un contenuto di grassi fino al 2%;
  • un po 'di olio vegetale;
  • un pizzico di sale;
  • se lo si desidera, è possibile assumere verdure: aneto, prezzemolo, ma non cipolle, anche il verde è controindicato.

Ci sono due opzioni di cottura per questa deliziosa frittata. Cominciamo con il più semplice:

  1. Dividi le uova in proteine ​​e tuorli, versaci dentro il latte, aggiungi sale, frusta.
  2. Sbucciare le verdure, tagliarle a cubetti, aggiungere alla miscela di latte e uova (tutto tranne le zucchine). Suggerimento: anche le zucchine giovani devono essere sbucciate se non le si usano con fette o barche e botti per la cottura.
  3. Se usi green, invia lì.
  4. Metti le zucchine in un sacchetto termico per conservare il cibo. Bollire l'acqua in una casseruola, posizionare lì un sacchetto termico, cuocere le zucchine per 10 minuti. Quindi raffreddare un po ', inviare lì tutti gli altri ingredienti, mescolare.
  5. Nella stessa acqua, cuoci la frittata proteica della dieta n. 5 fino a cottura completa - vedi le proteine ​​arricciate.

La seconda opzione di cottura:

  1. Separare le uova, mescolare le proteine ​​con il latte in una quantità di 2/3 tazze (leggermente inferiore rispetto al precedente metodo di preparazione). Sale, frusta.
  2. Prendi una piccola teglia da forno, leggermente unta. Versare le uova con il latte, cuocere fino a quando sono teneri, ma non dovrebbe esserci crosta. Separare accuratamente la frittata dalla padella, si ottiene un pancake sottile.
  3. Le zucchine in questa ricetta non sono necessarie, ma prendi un po 'di panna acida o ricotta a basso contenuto di grassi.
  4. Taglia le verdure e le erbe come preferisci. Aggiungi panna acida o ricotta, mescola. Non puoi aggiungere sale al ripieno, sarà comunque molto gustoso.
  5. Distribuire il composto di verdure sul pancake dalla frittata, piegare la busta. Può essere arrotolato e poi tagliato in più pezzi.

Secondo questa ricetta, una frittata proteica si adatterà per una tavola festiva. Devi ammettere che vuoi mangiare magnificamente in vacanza, non come nei giorni feriali, e questa dieta non dovrebbe essere un ostacolo.

Frittata al formaggio

Come cucinare una frittata proteica al vapore deliziosa? Suggeriamo di usare una ricetta per gli italiani e di aggiungere formaggio a pasta dura. A proposito, se sei un amante della pizza, ma segui una dieta, questa ricetta di frittata proteica sarà un sostituto ideale per l'impasto. Solo sarà necessario cucinare non a vapore, ma nel forno su una teglia, ma questo non è vietato dal metodo della quinta dieta. Cos'altro dire sul piatto? Molto gustoso, leggero, ma soddisfacente.

Richiesto dai prodotti:

  • quattro uova;
  • 50-60 grammi di qualsiasi formaggio da varietà dure o semi-dure (puoi usarne diversi tipi, risulterà ancora più gustoso);
  • mezzo bicchiere di latte;
  • il sale non è richiesto, è sufficientemente contenuto nel formaggio;
  • green opzionale;
  • puoi prendere un po 'di paprika macinata dolce;
  • un cucchiaio di olio vegetale per lubrificare lo stampo.
  1. Dividi le uova in proteine ​​e tuorli. Mescolare con il latte.
  2. Grattugiare il formaggio su una grattugia di qualsiasi dimensione, si scioglierà comunque durante la cottura. Se vuoi che si incontrino pezzi di formaggio non fuso, quindi taglialo a cubetti, il centro rimarrà solido.
  3. Tagliare le verdure, se utilizzate in cucina, mescolare tutti gli ingredienti tranne l'olio.
  4. Ingrassare la forma della doppia caldaia, coprire con una garza se necessario. Versare la miscela di frittate, cuocere per non più di 10 minuti.
  5. Il servizio di frittata è raccomandato in forma leggermente raffreddata, è necessario che il formaggio sia leggermente addensato, altrimenti non sarà solo scomodo da mangiare, ma anche caldo, il che è controindicato nella dieta n. 5.

Puoi cospargere il piatto finito con erbe fresche, sarà anche molto gustoso, bello e profumato.

Ricetta in forno per dieta n. 5: frittata proteica con tacchino

Una sana alimentazione non significa affatto un rifiuto completo della carne. Devi solo smettere di mangiare carne grassa (maiale, agnello), tendine (manzo, selvaggina) e mangiare carne deliziosa e dietetica. Può essere un pollo, un tacchino, un coniglio. Offriamo di cucinare una frittata con il tacchino. Questa carne è leggera, non ha il sapore di un uccello, ma un maiale giovane, è piacevole per tutti per la sua tenerezza. Il tacchino non è cotto a lungo, quindi la frittata di proteine ​​nel forno con la carne di questo uccello può essere attribuita a piatti espressi.

Ingredienti per cucinare:

  • 50-100 grammi di filetto di tacchino;
  • 4 uova;
  • mezzo bicchiere di latte;
  • un po 'di sale;
  • verdure eventualmente aggiunte, paprika macinata;
  • un po 'di olio vegetale.

La cucina è molto semplice:

  1. Metti il ​​filetto in acqua dopo l'ebollizione, in modo che rimanga più succoso che se la carne viene immediatamente immersa in acqua fredda.
  2. Cuocere la carne per 10-15 minuti, quindi rimuovere e raffreddare. Il brodo può essere usato in futuro, perché con la dieta n. 5 sono indicate le zuppe per l'uso.
  3. Separare le uova, come in tutte le altre ricette, mescolare con latte, sale, erbe e paprika, sbattere con una frusta fino a ottenere una schiuma densa.
  4. Tagliare il filetto a cubetti, sistemare in una teglia. Versare la frittata in cima.
  5. È necessario mettere la forma cotta in un forno già preriscaldato. Le uova non hanno il tempo di sedersi e il piatto risulta essere lussureggiante, il che crea un umore aggiuntivo a tavola, poiché sembra più appetitoso di una torta piatta appiattita.

Non dimenticare di servire - sotto forma di calore.

Frittata con pollo e pomodori

I piatti dietetici non sono solo salutari, ma anche molto gustosi. Una tale frittata è solo un deposito di proteine, poiché si trova in enormi quantità sia nelle uova che nella carne di pollo. Prepareremo una frittata proteica in forno, risulterà succosa e profumata, un piatto del genere sembra appetitoso e anche gli uomini che non hanno bisogno di seguire una dieta non la rifiuteranno. Tutti i prodotti sono i più convenienti, sono in ogni frigorifero, tuttavia, come in tutte le ricette precedenti.

Prendi per cucinare:

  • quattro uova di gallina;
  • un pomodoro grande e succoso;
  • cento grammi di pollo;
  • un bicchiere di latte;
  • verde;
  • Puoi avere un po 'di formaggio - 20-30 grammi;
  • sale, uno qualsiasi dei condimenti ammessi (vedere l'elenco sopra per l'articolo);
  • olio antimuffa.

La preparazione di questo capolavoro richiederà non più di 30 minuti, quindi molte donne che cercano di mangiare correttamente ma gustoso hanno apprezzato il piatto. Questa ricetta è adatta per la quinta dieta, non dovresti preoccuparti.

  1. Bollire il filetto di pollo allo stesso modo in cui il tacchino veniva cotto secondo la ricetta precedente. Quindi, raffreddare la carne, ma tagliarla a fette, non a cubetti..
  2. Mentre il pollo bolle e si raffredda, prenditi cura del resto degli ingredienti: dividi le uova, mescola con latte, sale, condimento. Affetta i pomodori, tritati finemente, ma non mescolare con latte e uova.
  3. Piega le fettine di pollo nella forma, metti sopra i pomodori e le verdure, versa il composto di uova e latte.
  4. Se si utilizza il formaggio, grattugiare, cospargere di frittata.
  5. Metti in forno preriscaldato per 10 minuti. Raffreddare a una temperatura accettabile e servire..

Frittata con broccoli

Come rendere una frittata proteica gustosa, ma veloce? Usa questa ricetta, è adatta per la dieta numero 5. Un piatto delizioso e salutare può essere preparato non solo per le persone che mantengono la salute e la forma, ma anche per tutti a colazione. Quante vitamine e minerali ci sono! Il piatto è sano e soddisfacente, darà molta energia, che è sufficiente per l'intera giornata, beh, prima di pranzo - questo è sicuro. La frittata si rivolge ai bambini che non possono essere costretti a mangiare cavoli di broccoli così sani.

Cosa sarà necessario per cucinare? Prodotti minimi:

  • tre uova;
  • diverse forchette di broccoli (circa 200 grammi);
  • un quarto di tazza di latte;
  • sale;
  • un po 'di olio d'oliva (se non disponibile, quindi prendere il girasole);
  • usare il formaggio se lo si desidera, darà un sapore in più al gusto.
  1. Il primo passo è preparare il cavolo. Bollilo in acqua con sale per cinque minuti. Scolare, broccoli freddi.
  2. Separare i tuorli, metterli in frigorifero, ma conservare per non più di 8 ore. Mescola le proteine ​​con latte, sale, assicurati di battere e non solo mescolare.
  3. Metti i broccoli nella teglia, dopo averli tagliati a pezzetti, versa le uova con il latte, metti il ​​forno.
  4. Se si utilizza il formaggio, grattugiarlo e cospargere la frittata 8 minuti dopo l'inizio della cottura. Conservare in forno per un paio di minuti, estrarlo.

Puoi cospargere le verdure con la frittata alla fine della cottura, puoi aggiungerla alle proteine ​​e al latte crudo, oppure puoi smettere completamente di usarla, perché ci sono molti benefici in altri componenti.

Frittata con prosciutto e ricotta

Come cucinare una frittata proteica che sarà sana, soddisfacente e gustosa, in modo che un uomo che ama mangiare sicuramente piacerà? Naturalmente, aggiungi la salsiccia. Abbiamo deciso che sarebbe risultato ancora più gustoso se avessi usato la ricotta nella preparazione e non ti fossi sbagliato, quindi ti consigliamo di preparare un piatto così gustoso per te - anche così, come una colazione sana.

  • cinque uova;
  • 80 grammi di prosciutto pregiato;
  • 100 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi;
  • piccolo peperone dolce;
  • mezzo bicchiere di latte;
  • basilico e prezzemolo;
  • sale - se necessario, ma risulta abbastanza gustoso (prosciutto salato, ricotta con acidità);
  • un po 'd'olio.

Prepariamo una frittata proteica (ricetta per la dieta n. 5) nel microonde - la stufa preferita di molte casalinghe. Il microonde ti consente di cucinare e gustoso, e rapidamente, e di salvare un massimo di nutrienti nel piatto. Quindi iniziamo:

  1. Tagliare il prosciutto a cubetti, metterlo nella teglia per microonde.
  2. Separare le uova, mescolare le proteine ​​con il latte, macinare con la ricotta e sbattere.
  3. Sbucciare i peperoni, tagliarli a pezzetti, mescolare con verdure tritate, mettere nel prosciutto.
  4. Versare salsiccia, pepe e verdure con una miscela di latte, ricotta e uova. Coprire, impostare il microonde alla massima potenza. 2 minuti.

Aspettiamo che il piatto si raffreddi, risulti bene dal forno a microonde, molto caldo ed è semplicemente impossibile da mangiare.

Abbiamo condiviso diverse ricette per deliziose frittate proteiche che aiuteranno a diversificare il menu dietetico n. 5.

Frittata proteica al forno: ricette per piatti gustosi e salutari

Alcune persone che soffrono di malattie dell'apparato digerente, livelli elevati di colesterolo, hanno mostrato l'uso esclusivamente di alimenti dietetici. La frittata al forno ti aiuterà a diversificare il tuo menu. Le ricette di tali piatti sono piene di varietà. Discutiamo il meglio nell'articolo di oggi.

Frittata di proteine ​​nella dieta del forno

La maggior parte di noi è abituata a cucinare frittate secondo la ricetta classica. Ma i seguaci di cibo adeguato e sano iniziarono a preparare una frittata proteica. Dal nome è chiaro che un tale piatto è composto esclusivamente da albumi.

Su una nota! In un tale piatto puoi aggiungere salsicce, formaggio a pasta dura, affumicati, pancetta e altri componenti aggiuntivi.

Ingredienti:

  • un uovo di gallina - quattro pezzi;
  • carne assortita - 200 g;
  • cipolla - ½ testa;
  • sale macinato finemente;
  • Formaggio russo - 50 g.

Cucinando:

  1. Riceviamo in anticipo le uova di gallina dal frigorifero. Quindi separare delicatamente la parte proteica.
  2. Tritiamo la cipolla sbucciata a cubetti.
  3. In una padella, scaldare una piccola quantità di olio di semi di girasole raffinato.
  4. Distribuire le cipolle tritate e passare fino a quando trasparente.
  5. Ora aggiungi i salumi. Puoi scegliere salsicce di varie varietà, prosciutto o carne bollita.
  6. Sbattere leggermente i tuorli con una forchetta. Versa la massa di tuorlo nella padella. Mescolare bene e friggere per diversi minuti.
  7. Tagliamo il formaggio russo a cubetti e aggiungiamo alla padella gli ingredienti sopra.
  8. Il ripieno di frittata proteica sarà pronto quando il formaggio sarà fuso. Spostiamo la massa in un piatto e mentre mettiamo da parte.
  9. Frusta separatamente le proteine ​​in qualsiasi modo conveniente. Lo trasformiamo in uno stampo refrattario o in una padella unta con olio di semi di girasole raffinato. Cospargere di sale finemente macinato.
  10. Accendiamo il forno in anticipo. Ne abbiamo bisogno per riscaldarsi fino a una soglia di temperatura di 180-200 °.
  11. Mettiamo la frittata in forno e cuociamo fino a cottura. Sono letteralmente 10 minuti.
  12. Raffreddare un po 'la frittata al forno. Sulla sua superficie dall'alto stendiamo il ripieno precedentemente preparato.
  13. Trasformiamo il rotolo di frittata proteica. Premere un po 'con le mani in modo che non cada a pezzi.
  14. Tagliare in porzioni, trasferire in un piatto e servire..

Versione classica

Tradizionalmente, le uova strapazzate sono fatte con l'aggiunta di latte. Gli ossequi alle proteine ​​non fanno eccezione. Se si desidera che il piatto abbia un valore nutrizionale minimo, scegliere latte scremato pastorizzato scremato.

Ingredienti:

  • uovo di gallina - tre pezzi;
  • paprica;
  • verdure tritate - 1 tavolo. il cucchiaio;
  • latte scremato pastorizzato - un bicchiere;
  • sale macinato finemente;
  • olio di semi di girasole raffinato.

Cucinando:

  1. Prima di tutto, dobbiamo separare la parte proteica.
  2. Quindi, trasferire la massa proteica in una piastra profonda e aggiungere latte scremato pastorizzato.
  3. Battere questi componenti in modo conveniente fino ad ottenere una massa di consistenza uniforme..
  4. Qui è necessario aggiungere sale finemente macinato, paprika macinata. Tuttavia, devi battere bene.
  5. La forma refrattaria deve essere ingrassata con una piccola quantità di olio di semi di girasole raffinato e versare sopra la miscela montata.
  6. Per la cottura, mettere la frittata in forno e cuocere ad una soglia di temperatura di 180-200 °. La durata del trattamento termico varia da 15 a 20 minuti.
  7. Prima di servire, un piatto dietetico dovrebbe essere cosparso di erbe tritate.

Aggiungi della ricotta

Come sapete, non solo i carboidrati, ma anche le proteine ​​sono una fonte di energia vitale, nonché materiale da costruzione per il tessuto muscolare. Se conduci uno stile di vita attivo, allora una frittata proteica per la colazione è ciò di cui hai bisogno.

Su una nota! Se stai preparando un piatto dietetico, la ricotta dovrebbe scegliere un basso contenuto di grassi o con una concentrazione minima di grassi.

Ingredienti:

  • albumi d'uovo - quattro pezzi;
  • cipolla piuma verde - mezzo mazzo;
  • ricotta - 0,2 kg;
  • olio di semi di girasole raffinato - 1-2 tabella. cucchiai;
  • verdure tritate - 1 tavolo. il cucchiaio;
  • sale finemente macinato.

Cucinando:

  1. Pre-raffreddare gli albumi, quindi sbattere in modo conveniente nella massa di schiuma. Per facilitare i battiti della frusta, aggiungi un pizzico di sale finemente macinato.
  2. Metti la ricotta in una ciotola e spezzala accuratamente con una forchetta. Aggiungi la ricotta grattugiata alla massa proteica montata, mescola delicatamente.
  3. Aggiungi qui la cipolla di piume verde tritata..
  4. Lubrificare la forma refrattaria con olio di semi di girasole raffinato e riempirlo con una miscela di cagliata.
  5. Mettiamo tutto nel forno per un terzo di un'ora. Cuocere ad una soglia di temperatura di 180-200 °.
  6. Prima di servire, la frittata proteica è decorata con erbe tritate.

L'inizio perfetto per la giornata

Ogni hostess cerca di cucinare per la sua casa solo i piatti più deliziosi e salutari. Il gusto della frittata proteica può essere integrato con fette di prosciutto e pomodori freschi. Aggiungi peperoni, spezie e, naturalmente, erbe.

Su una nota! Qualsiasi ricetta per la frittata nel forno può essere adattata a una padella, a cottura lenta o a microonde.

Ingredienti:

  • olio di semi di girasole raffinato - 1 tavolo. il cucchiaio;
  • prosciutto - 50 g;
  • latte vaccino pastorizzato - ¼ tazza;
  • albumi d'uovo - tre pezzi;
  • sale macinato finemente;
  • un pomodoro fresco di medie dimensioni.

Cucinando:

  1. Dall'alto, tagliare delicatamente la pelle sul pomodoro. Cuoio capelluto con acqua bollente e letteralmente mezzo minuto risciacquare con acqua refrigerata.
  2. Rimuovere la buccia e tagliare la polpa di pomodoro a cubetti.
  3. Distruggi il prosciutto.
  4. Scalda un po 'di raffinato olio di semi di girasole in una padella. Friggere il prosciutto con polpa di pomodoro a fuoco moderato.
  5. Nel frattempo, sbatti le proteine ​​con l'aggiunta di sale finemente macinato.
  6. Introdurre il latte vaccino pastorizzato e frullare di nuovo.
  7. Versare il prosciutto fritto con i pomodori con il composto preparato e inviare al forno.
  8. Cuocere un terzo dell'ora e servire immediatamente..

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Le omelette proteiche non sono molto popolari oggi. Se provi un tale piatto, rimarrai piacevolmente sorpreso. Non è solo gustoso, ma anche estremamente utile. Sarai in grado di ricaricare le batterie per il giorno a venire, oltre a compensare la carenza di proteine ​​e i necessari micro e macro elementi. buon appetito!

Frittata proteica al forno con alghe

RICETTA DI COTTURA PASSO PASSO

parole

Frittata con pomodori - cibo russo originale? Ma no. In Francia, viene cucinato per tutta l'estate..

Facile e veloce da preparare biscotti sulle proteine, in cui è importante battere bene e lentamente le proteine.

La frittata con farina in padella piacerà a coloro che, rifiutando ogni tipo di tenerezza, preferiscono questo piatto.

La frittata con latte, cotta in padella, è un piatto molto veloce e semplice. però.

Frittata al forno

La frittata in forno impiega un po 'più a cuocere rispetto a una normale frittata, ma puoi cucinare una frittata davvero magnifica nel forno. Altro su Omelette nel forno.

La frittata è la colazione perfetta per tutti i tempi e al forno è ancora più salutare. Tutti possono cucinare una frittata, l'importante è conoscere alcune sottigliezze e otterrai anche una frittata alta e succosa, come in una scuola materna! È vero, devi svegliarti prima per soddisfare i tuoi cari con una colazione deliziosa e salutare..

Propongo di cucinare una frittata in forno. È molto simile alla frittata che abbiamo mangiato all'asilo o nella caffetteria della scuola. Si scopre che cucinare una magnifica frittata a casa è facile. Questa è una colazione ideale con un minimo di tempo ed energia spesi, perché non ci vorranno più di tre minuti per agire.

Una deliziosa e soddisfacente soffice frittata con verdure, formaggio e prosciutto è un piatto vincente che viene preparato per uno o due!

Una frittata lussureggiante con una crosta marrone dorata può essere cotta nel forno. La frittata risulta essere molto gustosa, ariosa, mantiene bene la sua forma.

Una tale frittata viene solitamente preparata all'asilo. Nostalgia.

La frittata più tenera e magnifica cotta nel forno, molto ariosa, con una deliziosa crosta rubiconda e molto gustosa. Come all'asilo! :) Questa è un'ottima colazione salutare per la tua famiglia..

I muffin alla frittata con formaggio e verdure sono un'ottima alternativa alle solite uova fritte. Questa colazione ti darà un ottimo umore per l'intera giornata..

A volte mi chiedono come cucinare i piatti più semplici. Ad esempio, come cucinare una frittata porosa che non cade? Tutti ricordano il gusto di una tale frittata fin dall'infanzia. All'asilo fu preparata una frittata con una crosta al forno, un po 'stretta e stabile. Sono pronto a condividere con te la ricetta della frittata come all'asilo.

Le omelette non sono invano molto popolari, perché la capacità di sperimentare la composizione degli ingredienti, la velocità di preparazione e il gusto delicato parlano da soli. Cucina questa frittata luminosa e profumata con formaggio, peperoni e pomodori - una colazione semplice e incredibilmente deliziosa!

Particolarmente tenera e gustosa è la frittata al forno. Il soufflé di frittata è un ottimo piatto per la colazione.

Una semplice colazione rustica di uova, patate lesse e tutti i tipi di carne affumicata - casseruola o uova strapazzate nel forno. Piatto gustoso e abbondante.

Come realizzare un piatto insolito dal set di prodotti più semplice? Facile! Grazie a questa ricetta, preparerai una bella e deliziosa frittata, simile alla ariosa torta di uova. La frittata al forno si rivela molto magnifica, con un gusto e un aroma delicati.

Una colazione originale e molto deliziosa - toast croccanti con una delicata frittata. Preparare una frittata non è del tutto normale, ma abbastanza semplice. Ai tuorli si aggiungono panna acida, latte e salsa al burro, seguiti da bianchi montati. La frittata cotta sui toast al forno è ottenuta esclusivamente ariosa.

Un modo insolito di cucinare la frittata con patate, salsiccia e formaggio - sotto forma di cupcakes. Una deliziosa colazione a base di uova sembra molto bella, appetitosa.

Una frittata ariosa e soddisfacente con zucchine cotte al forno è un'eccellente opzione per la colazione.

Frittata - Frittata italiana con diversi additivi. La frittata con formaggio diventerà più luminosa e più utile se aggiungi spinaci, peperone, cipolla e basilico. La frittata viene prima fritta in padella e poi cotta in forno.

La frittata con patate e mozzarella è un pasto abbondante per una colazione in famiglia o anche per la cena. Dalle normali patate, uova e formaggio, puoi preparare un piatto nutriente per tutta la famiglia! Risulta gustoso e insolito!

La frittata (frittata) è composta da uova, broccoli, pomodori e formaggio.

Le uova fritte sono un piatto versatile che viene spesso servito a colazione. Puoi cucinare uova fritte in tutte le possibili e incredibili variazioni. Ad esempio, nel peperone dolce, con pomodori e formaggio.

Splendide uova strapazzate sul tavolo festivo. Economico e allegro, dall'aspetto spettacolare e gustoso :) Quando scegli gli spuntini di Capodanno nel 2020, non dimenticare questo rotolo!

Frittata di formaggio solare, gustosa e tenera con verdure, salsiccia ed erbe provenzali. Ed è possibile senza salsiccia: sarà ancora più utile, più facile e più veloce. :)

Piatto di calamari insolito, ma molto tenero e delizioso. Le proteine ​​montate, con l'aggiunta di broccoli tritati e calamari bolliti, vengono cotte in forno.

Frittata di pane pita con carne macinata, formaggio e salsiccia: un'ottima idea per la colazione del fine settimana. È tempo di gustare un piatto delizioso, delicato e originale. Combina perfettamente carne macinata, pomodoro succoso e frittata di formaggio tenero con latte. Un aspetto delizioso del piatto è aggiunto da una crosta di formaggio rosso e fette di salame croccanti.

Un'ottima e deliziosa opzione per la colazione è un soufflé di formaggio cotto al forno in forme ceramiche. Ci vorrà un po 'più di sforzo e tempo rispetto a preparare una frittata o uova strapazzate, ma il risultato ne vale la pena.

Non pensavo davvero che una normale frittata potesse sorprendermi! Sembrerebbe che niente di speciale, un minimo di ingredienti, un minimo di sforzo e il risultato sia al top. Deliziosa frittata con funghi e formaggio, cotta sulla pasta sfoglia, come una torta aperta, piacerà sicuramente a tutti!

Fare una colazione originale è facile! Un po 'di tempo e desiderio - e hai già una tenera frittata con erbe e crostini con formaggio, tutti insieme insieme, in un piatto!

Antipasto di frittata con un delicato patè di fegato, sotto forma di un rotolo. Preparare un rotolo di frittata con ripieno è facile e abbastanza veloce. Il ripieno può essere sostituito con qualsiasi altro se non ti piace il fegato. Si scopre rotoli abbastanza carini, belli su un piatto.

Il peperone, cotto in una miscela di latte all'uovo con erbe fresche, con fette di formaggio a pasta dura, è un piatto bello e luminoso, incredibilmente semplice da cucinare. Una colazione così originale e nutriente darà vivacità e ti allieterà con il tuo look, per non parlare del suo gusto meraviglioso.!

Ti offriamo una ricetta tradizionale per la cucina italiana. La frittata è una frittata con vari additivi, cotta al forno. Abbiamo preparato una patatina con salsicce affumicate, porro e due tipi di formaggio.

Frittata, ricetta con spinaci e funghi e ripieno di verdure. La frittata luminosa, saporita e fragrante con spinaci decora facilmente la tavola.

Una frittata ordinaria può essere resa più magnifica, interessante e soddisfacente. Vari condimenti come riso, yogurt non zuccherato, curry e cipolle verdi aiuteranno. E se cuoci una frittata con riso in forno, diventerà ancora più gustosa. Provalo, è facile!

Il pollock cotto in una frittata con carote ed erbe è succoso e molto tenero. La combinazione armoniosa di filetto di pesce e frittata si abbina perfettamente a carote, erbe fresche e formaggio. Un pesce del genere è buono sia in forma calda che fredda..

Una frittata così insolita provocherà molte emozioni nella tua famiglia, con gamberi, patate, pomodori e cipolle.

Una ricetta interessante per la frusta di Charlotte. La combinazione di delicata frittata e mele profumate conferisce un gusto davvero sorprendente..

Questa brillante frittata di verdure è un vero magazzino di vitamine! Naturalmente, sarà necessario un piccolo sforzo, ma la tua famiglia riceverà una colazione deliziosa e salutare..

Una casseruola di pane con formaggio ed erbe è un piatto eccellente per una colazione deliziosa e abbondante. Pane di segale, formaggio e aneto sono una combinazione semplice ma di grande successo. Dopo aver trascorso un minimo di tempo la sera e aver messo la casseruola in forno per 25-30 minuti al mattino, otterrai una meravigliosa colazione per tutta la famiglia!

Frittata di formaggio italiano profumato.

Gustosa frittata con formaggio e salsiccia, cotta nel peperone dolce. Veloce, soddisfacente, gustoso.

La “pizza” sul pane può essere preparata al mattino per una ricca colazione o quando non c'è tempo per pasticciare con l'impasto. Il ripieno può essere qualsiasi cosa, ma preferisco cucinare una pizza simile con salsiccia affumicata e formaggio.

Tortilla spagnola tradizionale a base di uova con patate e cipolle. Questa ricetta è una variante del piatto classico. Qui, pezzi di tuberi di patate dolci al forno, ricchi di sostanze nutritive e deliziose patate dolci, vengono versati nel forno con uova sbattute..

Frittata con piselli - una ricetta per un pasto laborioso e abbastanza veloce per la colazione. Con pomodori e lattuga vola via inosservato. =))

Il delizioso rotolo di frittata con ripieno di formaggio sul tavolo sembra appetitoso a causa del colore brillante che gli spinaci forniscono. A piacere, il rotolo di uova non è inferiore alla sua spettacolare porzione e inoltre è preparato semplicemente!

I broccoli sono molto sani, ma mio figlio non la ama. E in una frittata al forno, e persino in scatole di fiori porzionate, mangia con piacere!

Gli strati sono un piatto americano, molto simile a una frittata al forno o una casseruola di uova e altri ingredienti. Sto preparando uno strato con crostini, spinaci e feta.

Questa frittata italiana è preparata con vari ripieni, in questa ricetta propongo di cucinare tatuaggi con patate e carote.

Petti di pollo teneri di frittata di pollo.

Piatto di uova originale. La base è composta da fette di cupcakes preparati con uova e in cima è presente una crema proteica al forno.

Se hai lasciato le patate bollite nel frigorifero la sera, prepara questo piatto luminoso per colazione. Patate al forno in un uovo sotto una crosta di formaggio croccante: è molto gustoso! E con un basilico, in generale, è praticamente un fritt italiano))

Questa fritata è preparata con zucchine e formaggio.

Una sana frittata di broccoli è ottima per la colazione. Frittata cotta nel forno, che aumenta ulteriormente i suoi benefici.

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La cottura di una frittata in forno dura circa mezz'ora. A causa del fatto che la temperatura nel forno è distribuita in modo più uniforme, la frittata nel forno sarà meglio cotta, l'importante è non dimenticare di ingrassare la teglia con olio. In questo caso, la frittata nel forno non si attacca e brucia. La ricetta della frittata al forno, in linea di principio, non è molto diversa dalla solita ricetta della frittata. Ora su come cucinare una frittata nel forno in modo che sia magnifico. In primo luogo, deve essere battuto bene, e in secondo luogo, la frittata nel forno deve essere cotta con latte o panna. Dal momento che la frittata nel forno è ben cotta dall'alto, un po 'di ripieno può essere beccato al suo interno: verdure, carne, salsiccia.

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